Etwas bin ich ja weiter gekommen, nämlich einen soliden Schritt zurück.
Folgendes Problem:
Der Schwarze Wal kann solch große Gruppen küchentechnisch nicht stemmen.
Ich habe jetzt etwas hin & her überlegt und bin dabei auf folgende Optionen gekommen:
a) Wir probieren es woanders. Das hat Aurora schon geguckt, die Auswahl ist begrenzt & nicht zwingend ansprechend.
b) Eine Etappenlösung (so der Walfisch mitmacht) Eine Gruppe bestellt zu 10 Uhr, die zweite zur 10.30 o. s. ä.
c) Wir lassen es komplett.
Das Problem werden wir an anderen Stellen auch noch haben, fürchte ich. Aber zuerst das Frühstück am Sonntag.