Servus Kermy,
boah, mich schüttelt es gerade, wenn ich das lese.
Sag mal, was hältst Du davon, wenn Du diese Verantwortung (=nichts alkoholisches zu sich zu nehmen) auch demjenigen überlässt, für den es lebenswichtig sein kann - nämlich Deinem Vater?
Wenn Dein Vater trocken werden will (und vor allem: bleiben will!), dann ist es seine Sache, sich über solche Themen zu informieren und die Einhaltung sicher zu stellen.
Wie er das dann macht (ob er selbst einkaufen geht, ob er detaillierte Anweisungen gibt...), ist auch wieder seine Sache...
Behandle ihn doch bitte einfach als das, was er ist: ein mündiger Erwachsener, der für sein Leben selbst verantwortlich ist. Und nicht wie ein Kind, dem Du auch noch das Essen hinterherträgst.
Wie geht's Dir denn mit dem Thema "mein Vater ist Alkoholiker"?
LG
Spedi