Hallo,
mal abgesehen von diesem Satz, dem ich mich anschliessen möchte
ZitatMänner, die kochen können sind sexy!
(wenn sie nur nicht immer die Küche als Schlachtfeld hinterlassen würden
)
ich habe nie mit Alkohol gekocht... schlicht, weil ich es nicht mag.
Das hat nichts mit dem Alkoholismus meines Mannes tun.
Man kann doch bei den meisten (wenn nicht sogar bei allen Gerichten) den Alkohol einfach weglassen.
Ein gutes Stück Fleisch gibt selber soviel Geschmack ab, dass Alkohol schlichtweg überflüssig ist.
Und Wild lege ich in Buttermilch ein, dass nimmt auch den Wildgeschmack.
Würzen mit frischen Kräutern und aufgiessen mit Fleisch- oder Gemüsebrühe... gibt es was leckeres?
Lieben Gruss
Speedy