Balsamico und Trockenpflaumen klingen interessant und auch lecker.
Aber will ja eigentlich schon auch diese herbe holzige Note mitbekommen...
Ich hab noch nie mit Wein gekocht, darum bin ich nicht ganz sicher welche holzige Note du meinst. ![]()
Aber ich koche am liebsten mit gutem Curry, da gibt es total interessante Mischungen.
Mein Lieblings-Curry ist thailändisches Curry, in dem Geschäft in dem ich es kaufe kann man sich durch die verschiedenen Curry-Mischungen durchschnuppern.