Liste mit alkoholhaltigen Lebensmitteln!

soul42

Hallo,
ich habe hier auch noch einige Beispiele finden können, bei manchen lebensmitteln ahnt man wohl gar nicht, dass dort alkohol drin sein könnten:

Speiseeis: Tropic-Eis, Marzipan-Eis, Likör-Eis und viele Eisbecher

Möglicher Inhalt: Amaretto, Eierlikör, Mandellikör, Rum, Alkohol

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Süßigkeiten: Cremeschnitten, Pralinen, Ostereier und sonstige gefüllte Schokoladenartikel, Marzipan, Wingummi, Traubenschokolade.

Möglicher Inhalt: Alkohol, Rum, Winbrand, Liköre, Kirschwasser, Calvados

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Konfitüren / - Spezialitäten: Herrenkonfitüre, Zwetschgenkonfitüre, Erdbeerkonfitüre, Schwarzkirsche

Möglicher Inhalt: Whisky, Rum, Sherry, Kirschwasser

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Süßspeisen: Cremespeisen, Herrenspeisen, Tiramisu

Möglicher Inhalt: Rotwein, Weisswein, Rum, Eierlikör, Amaretto, Weinbrand, Mandellikör

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Suppen: Ochsenschwanzsuppe, Geflügelcremesuppe, Pfifferlingcremesuppe:

Möglicher Inhalt: Weinbrand, Sherry, Madeira, Rotwein, Weisswein

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Soßen: Barbeque, Tomatenketchup, Cocktailsoße

Möglicher Inhalt: Gin, Weinbrand, Sherry, Cognac

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Käsegerichte: Käsefondue

Möglicher Inhalt: Weisswein, Kirschwasser

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Aromen: Vanille Aroma

Möglicher Inhalt: Alkohol

--

Gebäck: Kuchen, Kleingebäck, Torten, Gebäckschnitte, Stollen, Lebkuchen, Marzipan sowie Back-Aroma Rum, Arrak und Amaretto:

Möglicher Inhalt: Rum, Kirschwasser, etc.

Weitere:

Diverse Fleischgerichte, Fischgerichte können Alkohol enthalten.

Flambierte Gerichte

Diverse Cocktailsaucen, Worcestersauce

Verschiedene Weichkäse-Sorten

Mit Alkohol abgeschmeckte Marmeladensorten

Weinschaumcreme oder Sabbaione

lg und einen schönen, trockenen abend noch
soul

soul42

Nabend Karsten und natürlich allen anderen,
NATÜRLICH kannst du es benutzen.

ich habe es gern getan, vorallem um mal zu sehen, WO überall in lebensmitteln die gefahren stecken KÖNNTEN. es hilft mir und hoffentlich auch anderen, trocken zu bleiben, denn, wie man sieht, ist man ja doch einigen gefahren ausgesetzt.

ich finde es auch wichtig, mal auf diverse medikamente aufmerksam zu machen, die alkohol enthalten. jeder trockene sollte daher auch den arzt aufklären, dass er alkoholiker ist, denn auch dort lauern gefahren !!!

allen einen schönen, trockenen abend und eine gute nacht.

soul

Catinka

Puuuh, das ist alles ganz schoen erschreckend, ich hatte mich mit all diesen Folgen noch gar nicht so ausgiebig beschaeftigt.

Ich lerne total viel hier, Ihr alle helft einem wirklich weiter!

Danke dafuer

Catinka

Käthe

Zu Souls Beitrag,:

Wichtig ist nicht nur der Arzt, der Apotheker auch.

Viele Medikamente, die rezeptfrei verkauft werden enthalten Alkohol in nicht geringer Menge.

Desweiteren sollte man als Süchtige/r auch z.B. Schmerzmittel vermeiden, die ein hohes Suchtpotenzial haben.

Grobe Faustregel: möglichst nur ein Wirkstoff (z.B. Aspirin)

Ein schönen Freitagabend noch (ist mein Lieblingstagesabschnitt)

Käthe

Simone

Da ich nie kein Alkohol im Haus hatte wo mein Mann trocken war
und sehr vorsichtig bei den Lebensmittel war,immer geschaut egal ob Hustenzuckerl oder sonst was

Vor ca 3 Wochen waren wir in München,wir essen gerne italienisch
Wir gingen in ein italienisches Spezialitätengeschäft, und kauften
schinken usw. unter anderem auch eine Kalabrische Salami die ist sehr scharf und grad mein Mann mag die so gerne,nun lese ich eben dass in der Salami Rotwein enthalten ist,ich glaube ich spinne!

Was sagt mir das? man kann nicht genug aufpassen

LG. Simone

soul42

hallo simone,

leider ist in vielen lebensmiteln alkohol enthalten, die man unbewusst zu sich nimmt.
in eisläden oder in restaurant frage ich immer: "ist dort alkohol drin? ich vertrage ihn nämlich nicht!"

ich glaube aber, solange ich (ich rede von mir) den alkohol nicht schmecke, und ich in wirklich unbewusst zu mir nehme, dann passiert mir auch nichts.
ich merker nur, wie ei einem yes torty z.b. das ich dies NICHT essen mag, denn dort empfängt mein gehirn ein signal mit den worten: "hey, da war doch mal was??"
ich bin trotz meiner langjährigen trockenheit ständig auf der hut (bei neuen produkten schau ich immer auf den inhalt), was sich aber mit den jahren festigt. mittlerweile weiss ich, was ich kaufen kann, ohne das es mir gefährlich werden kann.
lg soul

Leola

Hallo,

übrigens, auch Kaugummis und Bonbons/Lutschpastillen bestehen zu über 50 % aus Alkohol. Das wollte ich ergänzend erwähnen. Jetzt weis ich, wo mein Suchtdruck herhommt. Ihr habt mir sehr weitergeholfen. Ich bin noch nicht lange trocken.

LG
Leola

Leola

Hallo Leute,

gibt es eigentlich auch Kaugummis und Lutschpastillen ohne Alkohol? für Kinder? da ich es gewohnt bin, immer etwas im Mund zu haben, zu kauen? kann mir da jemand weiterhelfen? das wäre super.

LG
Leola

Camomilla

Bin gerade etwas baff, dass es tatsächlich sooo! viele Lebensmittel mit Alkohol gibt. Und wütend bin ich auch. Blöde Industrie. Gibt es verklausulierte Bezeichnungen, auf die ich zu achten habe? Bin da noch ziemlich unbeholfen...

Danke schon einmal für eine Antwort!
Herzlich

Martin

Hallo Camomilla,

hier https://beispiel.rocks/beispiel.rocks…p=738727#738727 kannst du mal nachlesen.

Bedenke aber immer dass Produkte Alkohol beinhalten können ohne dass es angegeben ist.

Wenn etwas nach Alkohol riecht werfe es in die Tonne, auch wenn es angeblich Alkoholfrei sein soll.

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LG Martin
Wie kann ich das Forum unterstützen?

Carl Friedrich

Zitat von Martin

hier https://beispiel.rocks/beispiel.rocks…p=738727#738727 kannst du mal nachlesen.
Bedenke aber immer dass Produkte Alkohol beinhalten können ohne dass es angegeben ist.
Wenn etwas nach Alkohol riecht werfe es in die Tonne, auch wenn es angeblich Alkoholfrei sein soll.

Hallo!

So ist es. Mein ehemaliger Therapeut sagte stets: "Zu meiden ist alles, was aussieht wie Alkohol, riecht wie Alkohol und schmeckt wie Alkohol."

Bei den Süßigkeiten gibt es eine zusätzliche Verkomplizierung: Häufig wird sog. mehrwertiger Alkohol als kalorienreduziertes Süßungsmittel zugesetzt. Der hat mit dem Zeug, das ich missbräuchlich konsumiert habe, nichts zu tun.

Dank meiner Alkohol- und Nikotinabstinenz funktioniert meine Nase wieder richtig. Ich schnüffel gerne mal an Dingen, die ich für problematisch halte und im Zweifel lasse ich sie links liegen. Sicherheit zuerst.

Gruß
Carl Friedrich

Hull

Am Wochenende festgestellt, dass in Dijonsenfkäse Weißwein enthalten ist.

Dennoch aufgegessen.

Martin

Hallo Hull,

hast du festgestellt dass Wein im Käse ist bevor du ihn aufgegessen hast oder danach

LG Martin

Hull

Zitat von Martin

Hallo Hull,
hast du festgestellt dass Wein im Käse ist bevor du ihn aufgegessen hast oder danach
LG Martin

Hallo Martin,

nach 5 von 6 Stücken habe ich es nachgelesen; dann allerdings das letzte wegzuwerfen, hätte der Situation eine ungewollte Dramatik verliehen

Ein bestimmtes Mundwasser habe ich allerdings schon einmal weggeworfen.

Martin

Hallo Hull,

es sollte nicht vorkommen dass ein trockener Alkoholiker alkoholhaltiges zu sich nimmt.

Aber selbst bei großer Vorsicht kann es mal geschehen,

dann sollte ich aber auch sofort damit aufhören wenn ich es erfahre.

Diese Einstellung "jetzt ist es geschehen, jetzt ist es auch egal" halte ich für sehr gefährlich

LG Martin

Carl Friedrich

Da schließe ich mich voll und ganz Martin an.

Unbewusst kann man sicherlich mal ein Lebensmittel konsumieren, dass Alkohol enthält. Spätestens ab Kenntniserlangung sollte mit dem weiteren Verzehr Schluss sein.

Und da spielt es auch keine Rolle, ob man den Wein rausschmeckt und wie stark das Produkt damit kontaminiert ist.

Sicherheit geht vor.

Gruß Carl Friedrich

Hull

Als Faustregel ist das sicherlich sinnvoll, im Einzelnen dürfte eine gut abgewogene Differenzierung aber die feinere Lösung sein. Natürlich habe ich kurz überlegt, das letzte Stück wegzuwerfen, allerdings hätte dies hohe Dramatik gehabt, da zu keinem Zeitpunkt überhaupt der Gedanke an Alkoholkonsum vorhanden war.

Natürlich sehe ich, dass gewisse Regeln hier eher nicht mit Interpretationsspielraum verstanden werden sollen, deshalb ist für mich das Thema nun auch abgehakt. Mir ging es auch eher darum, mitzuteilen, dass in manchen Käsesorten Weißwein vorkommt, dies wäre mir vorher nicht im Ansatz in den Sinn gekommen.

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