Marmorkuchen

Hallo Tabaluga!
Habe ich auch gehört, in der dunklen Schokolade soll oft Rumaroma enthalten sein.

Hallo Tabaluga,

ich war in der gleichen Situation wie Du und hatte vom selben Hersteller einen Marmor- unnd einen Zitronenkuchen zur Wahl. Beim Zk war´s für die Glasur angegeben, beim Mk nicht. Also hab ich den genommen.
Ist das nicht so eine ähnliche Geschichte wie bei Essig, Senf und Co?

kommal

hallo kommal

leider ist es so das alk erst ab einer menge von mehr als 1% afgeführt werden muß. das heißt für uns das wir sicher des öfteren alk zu uns nehmen ohne es zu wissen.dann ist auch alk manchmal dort wo wir es gar nicht vermuten, überreife bananen können zb auch bis zu 6% haben!!!

es ist hier sicher auch eine kopfsache, ob ich nun bewußt ja sage oder ob es aus versehen passiert.

für mich gehört das lesen der zutatenliste zu meinem selbstschutz und ist für mich völlig selbstverständlich geworden.

doro

Hallo Dorothea,

natürlich lese ich auch die Zutatenliste, sonst finge für mich da der Rückfall an. Danke für die Bananen, das wußte ich noch nicht.
Komme gerade aus der Rückfallgruppe. Einer hat bei seiner Mutter versehentlich eine Praline mit Alkoholfüllung gegessen.- Seine Mutter weiß aber nichts von seiner Krankheit. Hab ihm gesagt, mehr Offenheit hätte ihm die Praline erspart. Ich war ziemlich sauer.

Kommal