Balsamico

Hallo Floh,

bei Balsamico sind sich nichtmal die Gelehrten des Islam einig ob der Halal ist oder nicht.

Er wird aus "Wein" gemacht, ja, enthält in der Regel aber keinen Alkohol (was nicht heisst, dass Geruch, Geschmack etc. dich nicht auch triggern können)
In dieser Balsamico Creme (nicht der Essig) ist in aller Regel doch noch Alkohol enthalten.

Ich habe als Essigersatz aktuell Zitronensaft im Programm.

Ich verzehre ihn auch gelegentlich (2-3x im Jahr). Mich triggert er nicht. Das kann sich jedoch ändern. Daher habe ich das Problem auf dem Schirm. Nicht. dass ich ihn verzehre und mich anschließend wundere, woher denn der Suchtdruck plötzlich kommt.

Dem Neuling rate ich jedoch, in den ersten Monaten bis sich eine gewisse Festigung eingestellt hat, auf so was zu verzichten.

Hallo

wenn ich lese das irgendwo Alkohol beinhaltet ist oder sich die Sinne an Alkohol erinnern, dann lasse ich es weg. Warum sollte ich was probieren was mir schaden könnte? Was will ich mir damit beweisen oder was will mir das Suchtgedächtnis dadurch beweisen? Wie Karsten schon schreibt. Es gibt Alternativen und ich habe auch noch von niemanden gehört das er ohne Balsamico seine Lebensqualität verliert.

Gruß Hartmut

Hallo Florian,

Balsamico war ein Lebensmittel, das ich sehr gerne mochte.
Aber nachdem ich trocken wurde, habe ich öfter dran geschnuppert und ganz ehrlich: egal, was oder wieviel da drin war, es war mir zu alkoholisch und ich habe die Finger davon gelassen.
Danach habe ich mich an diversen Ölen versucht und eine neue Welt entdeckt: Walnußöl z.B. oder (sehr lecker!) Steirisches Kernöl aus Österreich. Da braucht man kein Balsamico mehr!

Guten Appetit!

Peter