Oha 😮 und das meiste davon ist ja wohl für Kinder.
Was heißt das aber jetzt für uns?
Lebensmittel & Getränke: "Fallen" für Alkoholiker
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Bin auch baff... Stern z. B. Kindern keine Milchschnitte mehr geben. Ich weiss es ehrlich gesagt auch nicht. Aber dann dürfte man auch kein Brot aus Sauerteig mehr essen und weiteres.
Keine Ahnung, aber sowas habe ich auch nie vernascht ( Milchschnitte ) da viel Zucker drin ist. Ich wusste überhaupt nicht das auch in Brot bzw Toast was drin ist / könnte.
Was ich wohl gehört habe, war von einem Mann der ... bissl Offtopic... , Alkohol unabsichtlich selber in seinem Darm produziert hatte. Er hatte nicht getrunken und war immer "blau". Ungewollt. Es lag an Bakterien in seinem Darm.
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Meines Wissens war in dieser sog. "Milchschnitte" früher deutlich mehr Alkohol enthalten, genauso wie in den "YES-Törtchen". Damals gab es langsam steigende Proteste gegen diese Produkte, die vor allem von Kindern gegessen wurde. Ich glaube, die hiess sogar mal "Kinderschnitte", aber das weiss ich nicht mehr so genau.
Was ich weiss: in fast allen Fertigkuchen von Dr. Oetker ist Alkohol drin, sogar in Marmorkuchen. Also Finger weg und selber backen - ohne Alk
PS: In einer "Kinderschnitte" sind natürlich keine Kinder drin, genauso wie keine Katzen in "Katzenzungen" stecken. Von daher sagt der Name "Milchschnitte" ja alles. Vor allem Zucker ist da drin - aber "Zuckerschnitte" hätte man das Ding nie und nimmer genannt!
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ich habe es neulich beim einkaufen erlebt.
Mein Mann hat immer gerne Sauerkraut gegessen. Natürlich hat er kein Weinsauerkraut gekauft.
Jetzt war ich vor ein paar Tagen einkaufen, sah zufällig Sauerkraut ohne Wein und hab es eingepackt.
Hatte aber wohl im Laden nicht allzu genau geschaut und das wichtigste überlesen
Es war Bayr. Kraut mit Bier.
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Zum Sauerkraut habe ich auch eine kleine Anekdote:
Meine Frau passt beim Einkaufen auf, ob die Produkte Alkohol enthalten, hatte aber all die Jahre immer die gleiche Marke Sauerkraut und ich habe es auch seitdem ich trocken bin wohl schon öfter gegessen.
Einmal kam ich genau in dem Moment in die Küche, als das Kraut das erste Mal aufgekocht hat und genau in diesem Moment unsere Küche vom Feinsten nach Alkohol gerochen hat (der Alkohol "verdampft" früher als Wasser und zwischenzeitlich bin ich da recht sensibel).
Ich bin schnuppernd durch die Küche: "Hier riecht es nach Alkohol", meine Frau: "Gibt es nicht, ist das gleiche Kraut wie immer". Das genaue Lesen der Dose hat dann Klarheit gebracht. Wenn ich 10 Minuten später gekommen wäre, gäbe es das Kraut vermutlich heute noch regelmäßig.
Das Kraut hat mich davor nie getriggert, aber ab dem Moment wollte ich es nicht mehr essen.
Christian
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Das Kraut hat mich davor nie getriggert, aber ab dem Moment wollte ich es nicht mehr essen.
Hallo Christian,
das kann ich sehr gut verstehen, ist es doch ein sehr guter Beweis, wie kopfgesteuert wir (meist) sind. Im Umkehrschluss würde das bedeuten, nähmen wir Lebensmittel mit Alkohol zu uns, von denen wir es nicht wissen, würde es uns auch nicht stören. Oder? Wie bei dir mit dem Sauerkraut zuvor. Ich meine natürlich nur Produkte von einem 10.000tel Alkanteil, wie Sauerkraut, Milchschnitte, Saft etc.pp.
Ist das so?
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Im Umkehrschluss würde das bedeuten, nähmen wir Lebensmittel mit Alkohol zu uns, von denen wir es nicht wissen, würde es uns auch nicht stören. Oder? Wie bei dir mit dem Sauerkraut zuvor. Ich meine natürlich nur Produkte von einem 10.000tel Alkanteil, wie Sauerkraut, Milchschnitte, Saft etc.pp.
Ist das so?
Hallo,
ganz schwieriges Thema. Beim Sauerkraut war es so, dass ich wirklich schnüffelnd durch die Küche bin - im Kopf: "lecker hier ist Alkohol, also schnüffeln" Sobald ich mir dann sicher war, dass es Alkohol ist, wollte ich das Kraut nicht mehr.
Anderes Thema Balsamico mit angenommenen 0,5 % Alkohol. Hier habe ich nie daran geschnüffelt oder einen Teelöffel voll probiert und mir gedacht "lecker hier ist Alkohol", wenn es so wäre gäbe es bei mir keinen Balsamico mehr.
Liebe Grüße
Christian
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Das Kraut hat mich davor nie getriggert, aber ab dem Moment wollte ich es nicht mehr essen.
Kannst du das erklären?
Du hast immer das gleiche Sauerkraut gegessen, auch als du aufgehört hast mit Trinken.
Es war immer lecker und es hat sich nie an deine Alkoholzeiten erinnert.
Du willst es jetzt nicht mehr essen, weil du bei dessen Zubereitung Alkohol gerochen hast, von dem du weißt, dass er verdunstet.
Ich komme da nicht mehr mit
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Daher bitte nicht in Angst verfallen. Nur etwas Vorsicht walten lassen.
Um mehr geht es nicht. Einfach keine Kompromisse machen und man ist auf der richtigen Spur.
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Die mehrwertigen Zuckerstoffe triggern normalerweise nicht.
Einfach keine Kompromisse machen und man ist auf der richtigen Spur.
Super
Ich verstehe immer weniger.
Ich wollte sowieso Diät machen….
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Ich verstehe immer weniger.
Halt Dich einfach an die Regel meines Therapeuten, dann fährst Du in sicherem Fahrwasser.
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Meintest du diese Regel?
Alles was aussieht wie Alkohol, riecht wie Alkohol und schmeckt wie Alkohol ist tabu.
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Kannst du das erklären?
Du hast immer das gleiche Sauerkraut gegessen, auch als du aufgehört hast mit Trinken.
Es war immer lecker und es hat sich nie an deine Alkoholzeiten erinnert.
Du willst es jetzt nicht mehr essen, weil du bei dessen Zubereitung Alkohol gerochen hast, von dem du weißt, dass er verdunstet.
Ich komme da nicht mehr mit
Wenn du weißt, dass Alkohol drin ist und es beim Kochen sogar gerochen hast, nimmst du‘s anders wahr.
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@Stern:Exakt. Prägnanter geht es nicht. Bist Du dir unsicher, Finger weg.
Raten Dir erfahrene Abstinenzler, gewisse Produkte besser nicht zu konsumieren, ist es sehr wahrscheinlich, dass die alten Hasen einfach recht haben. Rumlamentieren wegen eines so ein dämlichen Gesöffs wie Malzbier, sind m.E. wenig zielführend und erfolgversprechend.
Kleines Beispiel: In der Anfangszeit habe ich mal Apfelschorle aus einem Weißbierglas getrunken. Anschließend gab's Suchtdruck vom Feinsten. Also den Rat der Erfahrenen umgesetzt und mein Saufgeschirr entsorgt. Das hatten die mir aber schon vorher geraten, ich wollte ja nicht hören.
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Die meisten aufgelisteten Alkohole in den Beispielen oben sind mehrwertige Zuckerersatzstoffe. Das ist was völlig anderes als das Zeug, dass wir früher missbräuchlich gesoffen haben.
Die mehrwertigen Zuckerstoffe triggern normalerweise nicht.
Ich hab davon gelesen, dass trockene Alkoholiker, die bereits körperlich abhängig waren, selbst auf kleinste Mengen Alkohol in Speisen oder Getränken anspringen, d.h. davon körperlich getriggert werden.
Ich selbst bin zu meinem Glück noch nicht körperlich abhängig geworden, meide aber alles, was nach Alkohol riecht oder schmeckt, um nicht psychisch getriggert zu werden.
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Weiß ich nicht, kann ich auch nicht mitreden.
Da gibt es vermutlich auch unterschiedliches Sauerkraut.
Ich habe beim Sauerkrautkochen noch nie Alkohol gerochen, habe allerdings auch noch nie so wirklich darauf geachtet. Es riecht meiner Meinung immer so, wie Sauerkraut eben riechen muss.
Früher habe ich manchmal Weißwein in das Sauerkraut gegeben (wenn genügend da war und ich den Wein schneller im Topf hatte als in der Kehle); DAS gibt es natürlich jetzt nicht mehr. Und das leuchtet mir auch ein, dass das nicht mehr geht, auch, wenn auch hier der Alkohol vermutlich beim Kochen verdunsten würde.
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Raten Dir erfahrene Abstinenzler, gewisse Produkte besser nicht zu konsumieren, ist es sehr wahrscheinlich, dass die alten Hasen einfach recht haben. Rumlamentieren wegen eines so ein dämlichen Gesöffs wie Malzbier, sind m.E. wenig zielführend und erfolgversprechend.
Wo ist das Problem, sich darüber auszutauschen?
Mancher braucht den Austausch eben für sich, um selbst Zusammenhänge durchschauen zu können. Insofern war die Diskussion um das Malzbier für den einen oder anderen vielleicht doch zielführend.
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auch, wenn auch hier der Alkohol vermutlich beim Kochen verdunsten würde.
Kommt drauf an, ob der Deckel offen oder geschlossen ist und wie lang die Garzeit ist...
Ich würd gewiss keinen Alkohol reinmachen.
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